
产 地:Spain 西班牙
产 区:Catalunya – Penedès 佩内德斯
等 级:DO 法定产区 特级酒庄 CCPAE
品 种:Merlot 69%, Cabernet Franc 31%
温 度:16 - 17℃ 14。5%
素食者可食用。
有机生态培植 (自然动力法) 葡萄酿制。 在 8˚C冷浸渍五天以便萃取更多的颜色和香味。 然后, 各自单独在不同的温度控制在25˚C的发酵槽中长期发酵31天和35天。 在放入全新法国阿利尔橡木桶熟成13个月。 浓厚的深红色和紫红色色调。
强烈和复杂的香味中带有红色水果结合熏烤和辛香料香味,在鼻子里可清楚嗅出。 在嘴里却感受意想不到的柔软和滑顺的口感,并具有非常良好的结构。紧凑的味道,红色的水果、浆果、西洋梨、梅子、李子等,和熏烤的橡木桶香。 口感宽广、醇厚、 架构完美、颠宁成熟,悠长后愉悦的后韵,自信媲美特级波尔多酒庄葡萄酒。