Palfuriana是源自拉丁文，原本的意思是罗马时代的聚会所，这是当地的一处遗迹。这款酒的原料葡萄是精选自本产区中一些贫瘠多石块的葡萄园，使用60% Tempranillo、40% Merlot混合酿造，它想表达的是很有葡萄品种特色而易于饮用的风格。葡萄全部都以手工采收，并且再经过人工筛选；在温控不銹钢槽浸皮发酵15天，发酵后在橡木桶中熟成4个月。 它的外观是明亮的深樱桃红色泽。丰富而高雅的香气，带有红色浆果、香料、矿物质的气味。良好的结构，单宁细致不涩，颇为丰富的口感，明显的新鲜红色浆果香味，并且持续许久