秋分到了
冷空气渐浓且天气干燥
整天荤菜大补
难免觉得腻
这时节
来点红酒炖雪梨
清肺、滋补
倒也是个不错的点子
梨
味甘微酸、性寒、无毒
润肺凉心
消炎降火
红酒
加速血液循环
滋补容颜
这道美食具有清补、清火、去燥、安神、补血等功效
也可以加点川贝，能调理繁杂工作和拥挤办公环境引起的咳嗽燥热
【食材】
主料：梨三个、红酒一瓶
配料：冰糖100克、柠檬2片
【做法】
1、准备好食材
2、把红酒倒入锅中
3、加入100克的冰糖和200ML的水，开火煮
4、边煮红酒边削梨，梨削皮去核
5、放入梨和柠檬
6、盖上盖子，烧开小火慢炖1个小时
7、锅中汤汁不多取出梨
8、冷后切片
9、收汁浓稠后淋在梨上
