100% Garnacha。挑选葡萄树龄超过40岁以上的成熟葡萄，在20度的温度下进行发酵，并让葡萄籽和葡萄皮一起在不锈钢桶内浸泡20天，再将酒液移到另一个不锈钢桶内陈放25天，于陈放期间内连同原生酒渣(死酵母)一起搅桶以提取更多香气，最放进橡木桶内陈年四个月，没有进行任何型式的酒质稳定便装瓶。

成熟的红色水果、红醋栗、紫罗兰以及黑莓的复杂香气，另外还有轻柔的葡萄醋、烟熏与巧克力气息穿梭在浓郁酒香中。酒体丰厚饱满，单宁成熟圆润，具有绝佳的平衡度，宜人酸度为酒质带来了舒爽的新鲜口感，尾韵绵长令人感到愉悦。