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《大师说酒》008期|葡萄酒与法国style~

来源: 作者: 2025-09-13

编辑最后更新 2025年09月13日,法国在葡萄酒世界拥有至高无上的地位,几乎所有国家的葡萄酒都或多或少与法国葡萄酒有着联系。当然,全世界...

法国在葡萄酒世界拥有至高无上的地位,几乎所有国家的葡萄酒都或多或少与法国葡萄酒有着联系。

当然,全世界最贵的葡萄酒也大多都在法国。

根据Wine-sercher的排名:世界最贵的葡萄酒Top50里,44款都是来自法国,包括勃艮第、香槟、波尔多和隆河谷。

法国人喝葡萄酒就和美国人喝可乐一样普遍。

到了法国没法不被这种无所不在的酒文化所影响:

很多人都有在农忙时去采葡萄的经验;

红酒学校的新生更是必先在葡萄园工作一个月,从亲手采摘到双脚碾踩,体验一把葡萄制作的流程,方可入学。

那么,是什么让我们对“法国葡萄酒”如此地向往与喜爱?

  • 是它悠久的历史和文化?

  • 是世界一流的风土名庄?

  • 是它代表了了西方上流社会社交的主流品位?

  • 是它与法餐的完美搭配打造了最具特色的西方美食?

  • 是品质上乘的葡萄酒本身?

  • 还是醇香浪漫的法式情怀?

亦或是都有吧!


在详细介绍法国葡萄酒之前,小编先给大家讲上一个“爱情故事”:

话说从前,村里有个姑娘——姓“杜福尔”。

一位年轻的炮兵少尉路过这里时爱上了她。情到深处,他留下一枚戒指互许了终身。

但少尉要先去远方。而他的远方,是战场。 他对她说,你就站在此处,不要走动,我去买几个橘子就回来。

......可是他再没有回来,而她却一直等了下去。他或许是死在战场上了吧,人们都说。“他一定还活着!”,小姑娘坚持道。......十多年后,老姑娘还是这么妥妥地坚持。

直到有一天,她看到了他的画像。

“我就说这个死鬼还活着!当了官也不来找我!没良心的陈世美!我要上报朝廷!”

然而紧接着她又听闻了新皇及皇后加冕的消息,那场面大概是这样的:

“呃,这个官有点太大了,惹不起惹不起。”

没错,年轻的少尉就是拿破仑。而谁又能想到,当年的小炮兵,竟成了如今的法国皇帝!

姑娘的曾祖父得知了此事,就让姑娘给拿破仑写信,问一问能不能用皇帝的名字命名家族葡萄酒。

没想到拿破仑竟然真的回了一封亲笔信,他不仅同意命名,还寄回一幅画像!

就这样,纵横欧洲的一代帝王,成为一个小小酒庄的形象代言人~

而姑娘用半生幸福,换来了家族生意的百年兴隆。

......

啧啧,这故事真是令人不胜唏嘘啊,几乎叫小编忘了它是杜撰来的。


好了好了,言归正传!这一期《大师说酒》邀请了两位有留法经验的大师嘉宾,和咱们一块聊一聊“葡萄酒与法国Style”~

大师阵容

金迪 | Jolie Jin

中央电视台气象主播

中央人民广播电台主持人

中英法三语主持人、演员、歌手

齐绍仁 | Noel Qi

其著作《法国人的酒窝》获得2008年“全球最佳美食美酒书籍”(第一位华人作家)

曾挪威HARALD国王与SONJA皇后访华侍酒师

米其林三星级餐厅主厨专属翻译

首位CHABLIS授勋华人骑士

高翔 | Gao Xiang

精品传媒《LEVIN环球美酒》 出版人/主编

英国WSET 三级认证

新西兰葡萄酒高级培训认证


想知道法国葡萄酒的历史、典故与趣闻吗?

想知道法国各名产区独特的酿酒风格吗?

想知道留法华人眼中的法国人与葡萄酒吗?

那就不要错过今晚19:00的直播哦~

2019-02-23 20:26:00

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