Pauillac是世界上公认最好的产区，生产品质最优异的葡萄酒，由于生产地区之特殊砂石地质，所以能将卡贝娜、苏维翁葡萄表现的淋漓尽致，本酒采用传统不锈钢筒中浸渍3-4星期发酵后，再继续储存于橡木桶中熟成。 并每年将15%的橡木桶替代换新以保持其独特的风格，就如同评酒专家Mr. Robert Parker所说，如果再分类的话，Ch. Fonbadet 庄园的酒肯定会进阶至第五级(5th Growth)的高级酒庄红酒，其口感特性像极了第五级(2nd Growth)的Lynch Bages and Haut Bages Liberal，酒色极深且蕴含着浓郁的肉桂风味，酒质浓郁，酒体饱满，典雅圆润，饱满而扎实，饮后风味隽永久难忘.，坚实而爽脆余味隽永，适合搭配牛肉、烧烤肉类及乳酪共饮尤佳。