葡萄酒小白一开始得先学会开酒，而开酒是技术活，就算是酒场老手，同样会出现失误，一不小心就会把橡木塞弄断，卡在酒瓶，只能望酒兴叹。
很多朋友也觉得开葡萄酒很麻烦，但葡萄酒使用“软木塞”封装由来已久，其中很多的因素我们就不在此探讨了。许多葡萄酒生产商近年来也打破常规，使用螺旋盖等封装方式，让开酒变得更简单。
日益追求“方便生活”的人们
似乎觉得还是不够方便
所以人们开始发明更易操作的装置
早在几年前，一位名叫兰波切特（GregLambrecht）的发明家利用针管和惰性气体研究出了一种神器，它可使人们在不拔出酒塞的情况下，将葡萄酒直接吸入酒杯中，这一产品名为克拉文（Coravin）。
近日，克拉文（Coravin）的升级版现世，在国际消费电子展（CES）上展出，名为Coravin ModelEleven。
Coravin Model Eleven 操作演示
Coravin Model Eleven
是一款什么样的产品？
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Coravin ModelEleven是一款全自动蓝牙葡萄酒开瓶器，并能把开过的葡萄酒重新密封以供下次饮用。
ModelEleven是完全自动的，你只需将它推到瓶子上，就可以自动将针头穿过软木塞，直接进行倒酒。当去掉装置时，瓶子会被重新密封。
重新密封的葡萄酒
没有影响吗？
是的，没有太大的影响
该装置将提取出来的酒用氩气来代替，以保存剩余的酒液。这使得对葡萄酒的影响甚微，若想再次饮用的时候，口感不会有太大的变化。Coravin创始人格雷格·兰布雷希特（GregLambrecht）说，软木塞很容易就能重新密封，因为它们很有弹性。
然而，克拉文（Coravin）的升级版最出彩的地方不是以上所述的作用，而是这个装置连接手机的应用设置。
Model Eleven的应用程序可以让饮酒者通过新的蓝牙CoravinMoments检测装置的清洁卫生和电池的寿命，产生异常会发出提醒。
最令人拍手称快的是，CoravinMoments应用程序可智能的帮消费者选出喜好的葡萄酒，及配对的葡萄酒、电影，书籍与食物。你可以随意地输入你想品尝的葡萄酒类型。比如“年轻的”，它就能自动筛选出一些年轻点的葡萄酒、并且帮该款葡萄酒配对相应的电影、书籍与食物。简直是一个智能机器人！
朋友们最关心的问题
大概是其价格了
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Coravin Model Eleven的零售价为
999美元
额...
是贵了一些
这钱够我买一些好酒了
不过这得看个人意向吧
Coravin Model Eleven的发明并不是空穴来风，这是实打实对科技的探索与钻研。而葡萄酒是有着很深厚的历史沉淀饮品，而今遭到科技的强烈“碰撞”，对葡萄酒的发展到底是有好处还是坏处，各人有各人的看法，我们不妄加评论。
科技是持续发展的
普及也会越来越广
在未来
科技与葡萄酒必然会紧密关联
而这所有发明的初衷
不过是为了让葡萄酒有更好的体验
一个能让人惊喜，一个能让人品味
葡萄酒与科技的未来
我们拭目以待
