天气的骤然变冷加上干冷空气的刺激，

反复的咳嗽、流涕、咽痛，

真的让人感觉苦不堪言。

同样，深秋又是最容易感冒的季节。

日夜温差较大，大汗后吹风，

都可能造成感冒。

所以，每到这种日子，

我们可以来一杯红酒炖酥梨。

红酒炖酥梨可以滋阴润肺，

祛痰止咳，促进血液循环，美容养颜。

今天就交给大家做这道甜点。

食材是：梨、红酒、冰糖、柠檬、桂皮一片

首先将梨去皮去核切片，放在泡有柠檬的清水中。

将冰糖、桂皮或肉桂放入锅中，

加入葡萄酒（没过梨片），

用小火慢慢煮至冰糖完全融化。

将梨片放入红酒中，

继续以小火炖，

并将梨翻动几次，以便于上色和入味。

待梨软烂，与红酒差不多同色时，将梨捞出装盘。

炖至酥软的梨，

身子骨里沁著浓浓的酒香、果香和香料的香味，

入口即化，冷藏之后风味更佳。

梨吃完后，剩下的汁还可以当饮料喝，

最适宜睡前小酌，帮助酣然入梦。

不信，大家可以试试看！！！