南法地中海岸Languedoc地区最著名的酒庄是多玛士卡萨克酒厂(Mas de Daumas Gassac),位于南法大城Montpellier的西边。它成立于1970年,在酿酒大师Emile Peyhaud的协助下,在还没有什么人注意到这个地区的时候,就已经打响名号,让知名酒评家纷纷对它赞誉有加,而爱酒人士更是竞相收藏。
2005 Albaran Vieilles Vignes Rouge法国艾巴隆老藤红葡萄酒这款酒的葡萄产自一些非常贫瘠的葡萄园,其中有许多是老树;艰困的环境下反而得以长出非常良好的葡萄。它混合使用了Cabernet Sauvignon、Syrah、Mourvedre、Alicante;完全人工采收葡萄,每个品种分开酿造,其中Cabernet Sauvignon在发酵后还经过橡木桶熟成10个月。
酒的颜色是深红宝石色泽;外放复杂的香气,闻起来有莓果、石榴、黑巧克力、甘草等的气味。口感上呈现了成熟的浆果果味、香料味,成熟的单宁圆润不涩,结构平衡扎实。建议饮用温度18~20度;适合搭配烧烤的食物、蕈菇,或是红烧炖煮的料理。