2003Daumas Gassac rouge法国多玛士卡萨克旗舰红酒,这款红酒正是多玛士卡萨克酒厂(Mas de Daumas Gassac)建立卓越声誉的旗舰酒。
生产这款酒的葡萄园的土壤是红色的冰河期沉积土，葡萄完全以手工采收。它使用了80% Cabernet Sauvignon，其他20%则混合了高达10个品种。它采用波尔多左岸的发酵方式，发酵长达三个星期，并在橡木桶中熟成12~16个月。酒液只经轻微澄清处理，但是不经过滤。
2003 Daumas Gassac rouge2003是非常好的年份，产量相当低，但是香味丰富浓郁。其颜色是深紫红色。嗅觉上呈现出非常馥郁复杂的香气，例如梅子、成熟浆果和香料香。口感圆润丰腴，现在喝起来带有浓厚的成熟果味，而且充满活力，余味非常悠长。它适合搭配肉类、野味、重口味的乳酪等食物。这款酒现在喝起来已经很好喝，但是也有非常好的陈年能力，至少可以放20、30年。酒庄建议饮用前最好先醒酒3~4小时。