全阿尔萨斯只有1%产量的四大贵族葡萄蜜斯卡，有别于一般南方甜型的蜜丝卡白酒，阿尔萨斯蜜丝卡白酒残糖量低，口感不甜并带有浓郁的葡萄香味，浓郁的香气非常引人入胜，就像吃着新鲜葡萄般。
冰凉饮用，适合当做开胃酒或搭配芦笋，对于微辣或浓郁的南洋菜肴并不会抢戏，反而可以收画龙点睛之效。