NO.1:圣埃美隆美乐
位于波尔多右岸的圣埃美隆是世界上第一个被联合国教科文组织评为“世界文化遗产”的葡萄酒产区。
有着诸如白马,欧颂,金钟的顶级酒庄,也是90年代波尔多车库酒的发源地。
笔者坦言,如果要喝这世界上顶级的美乐(Merlot)葡萄酒,那恐怕圣埃美隆是不能错过了。
整体而言,相比波尔多左岸产区的葡萄酒,由于高比例的梅洛,圣埃美隆葡萄酒总体呈现出酒体丰满、酒精度高、单宁顺滑、更容易入口的特点,带有红色水果以及李子的香气,更加具有女性的柔和美,最适合入门级葡萄酒爱好者饮用。
NO.2:梅多克中级庄
中级庄又可称为明星庄,是价格和质量就是介于大区酒和列级庄之间的一种分级。哪怕在法国也不是所有喝酒的老百姓都是天天列级庄,老外也喝不起。当然某些中级庄(比如梅多克三杰)质量已经比些渣列级要好了。
中级庄的葡萄酒品质高且价格合理,物超所值,既想品尝高品质葡萄酒,又不想被宰的人多会选择中级庄,这些酒比动辄成千上万的名庄酒要实惠太多,这也是近年来人们热捧中级庄最重要的原因之一。
NO.3:超高性价比的拉朗德波美侯
波尔多哪个酒庄的酒最贵,不是梅多克的拉菲,也不是圣埃美隆的欧颂,而是波美侯的酒王之王柏图斯。可以说,占地小产量低的波美候是整个波尔多最名贵的产区。
而与波美侯仅一河之隔拉朗德波美侯,则拥有着波尔多最好的性价比。拉朗德波美侯葡萄酒的风格接近波美侯,价格却只是波美侯产区的一个零头,葡萄品种同样以美乐为主。而考虑到这两者风格相似,因此拉朗德绝对堪称波美侯最佳替代产区。
NO.4:苏玳贵腐
在甜葡萄酒爱好者心里,苏玳贵腐甜白相当于就是女神的存在。它价格高昂,有“黄金液体”之称,口感清爽,香气馥郁,甜度酸度平衡,是蜚声国际的甜葡萄酒。
令人称奇的是,苏玳贵腐甜白可以一经发售就开瓶饮用,也可以窖藏几十年甚至上百年之后再饮用,其超长的适饮期完胜波尔多普通的干红、干白。年轻时的苏玳贵腐甜白浓得坚硬结实,成熟后则丰沛圆融,但是不管是在哪个阶段的苏玳贵腐甜白,都能给你带来味觉的惊喜。
要是老婆哪天和你闹别扭了,给她整一瓶贵腐准没错。
NO.5:格拉芙白酒
波尔多左岸的格拉夫是波尔多葡萄酒的发祥地,至今已有2000多年的历史。同时,它也是波尔多唯一一个同时生产红葡萄酒和白葡萄酒的产区。
其出产的格拉夫的白葡萄酒以干白为主,主要由长相思和赛美蓉这两种葡萄混酿而成,酒液色泽金黄,普遍带有槐花、蜂蜜、柑橘等水果的香气,适合久存。如果你喝多了干红,想要来瓶白的陪衬一下,选它总没错。
我在波尔多工作八年,业余时间为国内朋友淘好酒,共享葡萄酒知识,有兴趣的朋友可以添加微信:laituo123(波尔多小酒匠),带你逛遍波尔多酒庄。