土 质：风化沙砾石，黏土及石灰土壤

酿 造 法：传统波尔多古法酿造，葡萄采摘后拣选并放入不銹钢桶内浸渍二十六天萃取出最佳色泽，并每天搅拌让果汁充份与果皮接触。酒被放置在橡木桶里作乳酸发酵。陈年十二个月。

储存潜力：12年以上。

酒质特色：典雅之宝石红色泽，具有良好深度的丹宁，口感新鲜却不失细致温和，有黑莓果及辛香料之气息，值得细细品味。

食物搭配：与西式烧烤羊肉和北京烤鸭，或法式鸭胸料理，是极佳的组合。