柏利菲洛博酒莱时鲜酒Beaujolais Village Nouveau,每年11月第三个星期四世界“宝祖利新酒节”，空运而至的新鲜红葡萄酒激起众多人的渴望！适饮温度为10℃∼14℃ ，饮用前需稍用冰块降温，才能充分展现其新鲜的水果芳香。 开瓶后宜立即饮用，不必醒酒，以免最具特色的果香流失。宝祖利新酒不适合长保存，开瓶后应以3天内饮完为宜。这是一款打破“越陈越香”法则的葡萄酒，绝对要“抢鲜”，“尝新”适宜搭配口味轻淡的食物，如：香肠、鹅肝酱、生菜沙拉、凉菜、鸡肉、猪肉、小牛肉，但避免重口味的酱汁、海鲜、乳酪。
近年,薄酒来各大酒厂包括：路易佳铎、亨利费西、乔治杜柏夫、皮耶费候、伯爵蓝带、乔瑟夫杜茵、多伦等酒厂，告知台湾代理商最新的收成报告，并且表示今年的薄酒来“口感新鲜、温暖，香味丰富有力，令人回味！”
总合各家酒厂的收成报告，可以发现今年法国薄酒来地区，经历了春天的冻霜、冰雹，夏天的热浪，使得葡萄总产量减少三成至五成。但是，七、八月高达摄氏41度的气温，却使得今年的果实特别早熟，葡萄的糖分浓度较往年高出许多，酸度低，单宁成熟，酒精度略高，可达12度至14度，果香浓郁而集中。 每年11月第3个星期四）是法国葡萄酒世界流行的时尚标志。每年这一天，无论是巴黎、伦敦、纽约还是东京、汉城，全球各大城市的消费者都在翘首企盼飞机空运而至的宝祖利新酒上市。