葡萄来自法国朗格多克-“奥克”产区，此地区阳光充沛，非常适合酿造果香十足的葡萄酒，于完全成熟的时候采收，经过6-12天的去梗、磨碎、及发酵过程，浸渍一个月在恒温25度C，以达到最好的状态，最后陈放于不銹刚桶完整保存浓郁果香。

此款酒是一款果香丰富且平衡的酒款，色泽为深红透亮宝石色，迷人高雅的樱桃、红醋栗、青椒辛辣香气，酒体丝滑圆润，适合搭配干式蕃茄、青椒沙拉、蜂蜜鸭胸料理、熟成起司。