温拿特酒庄，原酒厂于1890年阿根廷Mendoza省的Lujan de Cuyo地区建立，其位处安地斯山脉850~950米之间，土质非常适合栽种葡萄，加上良好的气候及纯净的高山雪水灌溉，得天独厚的生态环境世上几乎绝无仅有。 在1975年由Bernardo Weinert投资了大笔资金大兴土木，更新酿酒和酒窖设备，更难得的是全部用人工采收葡萄；红酒则绝大部分以法国橡木桶陈年。时至今日，本酒庄一直是这个产区酿酒传统的典范，孕育出顶级风味及香味浓郁及品质稳定的美酒。至今温拿特已成为阿根廷数一数二的大酒厂。Parker在The Wine Advocate中相当称赞本酒庄，赞誉为南美洲最好的酒庄之一。 Carrascal白酒是以精选的酵母和温控设备进行发酵，并且经过乳酸发酵处理让口感更柔和。它是清淡爽口的风格，带有良好的果香和酸度。依其口感的特性相当适合搭配开胃菜、清淡型乳酪和海产。