百分之百手工摘取葡萄，在采收前都必需经由酿酒师及栽种者互相合作，仔细地品尝葡萄之熟成，鉴实有苏维浓之细致口感及香气，而后将采收之葡萄放入不銹钢桶内粉碎让果汁和接种酵母作酒精发酵，并每天搅拌让果汁充份与果皮接触，最后阶段是让酒质安定及静化，酿酒师借助于沉淀换酒，以达到如过滤的相同作用。
恰似吸收日月精华的稻穗，呈现淡金黄色泽，清爽的无花果及芦笋香，经典的醋栗及浓郁的热带水果芬芳，未过滤制作完整呈现苏维浓的经典口感，圆润饱满的酒体，细致非凡，经典重现。

得奖纪录
南非卓越葡萄酒比赛 双金牌 Veritas Awards DOUBLE GOLD
2013品醇客世界葡萄酒大赛银牌Decanter World Wine Awards Silver
2013品醇客亚洲葡萄酒大赛推荐奖Decanter Asia Wine Awards Commended
2012国际葡萄酒大赛推荐奖International Wine Challenge Commended