酿制方式：每个葡萄园采取单独酿造，依其葡萄品种做24°冷浸泡然后，经过一周的浸皮及酒精发酵，在酒精发酵时温度控制在25°C至28°C十天，然后放入70%法国桶及30%美国桶经过14个月的熟成，陈年储存在300公新旧之橡木桶中12个月之久。

商品特色：亮丽的紫红色泽，配上活泼曼妙的红莓果氛围，搭配些许的香草味，丰富的感受停留在尾韵，令人满足的滋味；中等酒体与口感柔软之单宁，点缀出优雅及熟成水果和辛辣的香草芳香，食物搭配北京烤鸭、山野味和红肉，还有炖菜和砂锅都十分对味。