酿造过程：葡萄是在去梗及破皮前由人工在24~26°C下采收而成，然后置于26~28°C间密封的不锈钢桶内发酵，并于法国及美国合成的橡木桶内陈年。风味与口感：此酒款拥有明亮的紫红宝石色泽，开瓶后有着由茶藨子和梅子带出的烟草及甜樱桃香味。中等饱满酒体，带着巧克力和细微西洋杉及辛香口感，适合立即饮用，或放置三年后饮用更能品尝出酒体的复杂度。建议搭配意大利式餐点或烤牛肉一起享用。