酿造过程：葡萄全由人工采收而成，经过去梗及破皮后，立即把葡萄汁跟葡萄皮分离以避免泡出单宁涩味，后置于16°C的不锈钢桶内发酵16天。之后三个月在地心引力的作用下，此款葡萄酒会自然的净化其酒质，而不会产生死亡的酵母沉淀在桶底。 风味与口感：淡淡的麦杆色泽带点黄绿色，入喉带有鲜明的石榴及桃果清香，隐约地衬托出此款酒的年轻气息；开瓶后散发出青草、醋栗、青椒及草本植物的香气。适合独饮或搭配冷盘、海鲜享用。