人工采收卡本内弗朗、小维铎、梅洛、卡本内苏维翁、席拉等五种原生法国波尔多及罗亚,隆河谷地且成熟时间不同的葡萄，收成时甜度介于23到26度，并分别装在摄氏25到27度的封闭不锈钢槽中，连皮发酵七天以上，发酵后各自装进小型橡木桶熟成18个月后，再依照酿酒师设定比例调配而成。

颜色：深宝石红。
香气：浓郁莓果和雪茄、黑巧克力香味，带有香草和橡木的气息。
风味：酒体适中，有吸引人的黑莓风味，伴随烟草、黑巧克力、烤面包和香草香气入喉，丹宁增加口感的繁复性。
推荐搭配：百搭美食也能够单独品尝，风味绝佳。特别推荐搭配简单调味的红肉、野禽或鸭肉料理，别有一番风味。