3月中由人工采收葡萄，收成时甜度介于25到26度，经过去梗及破皮后果汁及连皮装在摄氏25到27度的封闭不锈钢槽中发酵10天，经过重复浸皮发酵以及乳酸发酵程序后，进橡木桶熟成18个月而成。

颜色：深宝石红。
香气：浓郁黑醋栗及梅干香气，伴随着融合莓果及些许烟熏、香料气息。
风味：酒体丰满，柔滑的口感伴随着细致的香料、梅干及李子风味，足够的丹宁增添了口感的繁复性。
推荐搭配：百搭美食也能够单独品尝，风味绝佳。特别推荐搭配地中海料理或有经调味的羊肉、烤肉料理，别有一番风味。

获得奖项(中英文名称)：
2016年国际席拉葡萄酒大赛 金牌奖/ Syrah du Monde 2016 Gold Award
2016年南非席拉葡萄酒大赛 Top12/ Shiraz Sa Wine Challenge 2016 Top12