贝林格磐石庄园梅洛红葡萄酒的葡萄，来自加州多个适合梅洛生长的的葡萄园，有着排水良好的土壤和温和的气候，发展出浓郁和多风味的葡萄。采用传统发酵技术在不銹钢槽发酵，保留梅洛的覆盆子和樱桃的水果风味。25%的酒在美国和法国橡木桶中陈年6个月，让单宁更柔顺并能表现奶油香气。之后，混合少许的卡贝纳(Cabernet Sauvignon)、施赫(Shiraz)与 Primitivo等3种品种，使酒体结构与风味更加平衡完整。

颜 色：高贵的红宝石色泽。
酒 质：充满红色莓果(梅子、覆盆子、黑莓 、樱桃)的口味，略带一丝辛香。丹宁柔顺，尾韵有着少许的烘焙香、香草的口感。
食物搭配：适合红肉类料理和红酱意大利面。适饮温度：16~18℃。