库柏山有机农场位于天气宜人的美国奥勒冈州，自然环境近似于法国勃根地，50公顷大的有机葡萄园受惠于天然火山岩土壤，以天然土壤调理法加上自然有机农作天敌法，并遵循有机酿酒法规，不添加亚硫酸盐(Sulfite)及并符合国际生物动力有机农业(Bio-dynamic)规范，多次获得美国Wine Spectator及Wine & Spirits….等专业葡萄酒杂志奖项与肯定。

有机认证： Demeter-国际有机生物动力协会认证 USDA-美国有机农业部有机葡萄园认证 Stellar-奥勒冈州有机认证 有机农粮入字102-1238-00001

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通过多项有机认证
口感优雅细致，并能呈现出蓝莓，樱桃，松露，麝香等浓郁复杂的风味。 适合搭配：牛排，猪肉排，鲑鱼，鲔鱼，牛小排，蘑菇等食物。

专业杂志奖项： 90 分 Burghound 89 分 Stephen Tanzer 88 分 Wine Spectator June 2012