库柏山有机农场位于天气宜人的美国奥勒冈州，自然环境近似于法国勃根地，50公顷大的有机葡萄园受惠于天然火山岩土壤，以天然土壤调理法加上自然有机农作天敌法。

并遵循有机酿酒法规，不添加亚硫酸盐(Sulfite)及并符合国际生物动力有机农业(Bio-dynamic)规范，多次获得美国Wine Spectator及Wine & Spirits….等专业葡萄酒杂志奖项与肯定。

有机认证 Demeter-国际有机生物动力协会认证 USDA-美国有机农业部有机葡萄园认证 OTCO-奥勒冈州有机认证 有机农粮入字101-1238-00001

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通过多项有机认证
遵循有机酿酒法及生物动力学(Biodynamic)，以天然土壤调理法加上有机农作天敌法，不添加人工亚硫酸盐 (sulfites)，Cooper Hill 黑皮诺含多种黑果味、香料的柔顺口感。适合搭配白肉，红肉，乳酪及多种重、轻口味调理，是物美价优的上选。