库柏山有机农场位于天气宜人的美国奥勒冈州，自然环境近似于法国勃根地，50公顷大的有机葡萄园受惠于天然火山岩土壤，以天然土壤调理法加上自然有机农作天敌法，并遵循有机酿酒法规，不添加亚硫酸盐(Sulfite)及并符合国际生物动力有机农业(Bio-dynamic)规范。

多次获得美国Wine Spectator及Wine & Spirits….等专业葡萄酒杂志奖项与肯定。光洁明亮的灰皮诺，香味丰富甜美，散发出西洋梨，甜瓜及蜜桃的香味，酸度适宜且口感紧实。

有机认证：
Demeter-国际有机生物动力协会认证
USDA-美国有机农业部有机葡萄园认证
Stellar-奥勒冈州有机认证
有机农粮入字102-1238-00001

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通过多项有机认证


适合搭配：鸡肉，鱼肉等肉质细腻及油质较少的肉品，或咖喱及意大利面食等均适宜。
适饮温度：10-12度 C