珍藏级梅洛红酒其所有的葡萄皆为人工采收，然后将其置于橡木桶中，熟陈10个月后才装瓶。而橡木桶使用比例为50％的法国橡木桶及50％的美国橡木桶。散发出黑枣、黑醋栗、辛香料及西洋杉的香味，提供浓郁且多元的嗅觉享受。而柔顺的单宁及小橡木桶中熟陈所带来的圆润的酒体结构与令人愉悦的后余味。
得奖记录： 银牌 California State Fair Wine Competition 2007 铜牌 Best of the Bay Wine Competition 2007