Genesis Cabernet Sauvignon本系列酒款,主要以种植在华盛顿州东部,最适合各品种发展的地区所精选出的果实,来充分表现各葡萄品种在华盛顿州的特色。
酿造方式:混合来自不同葡萄园的精选葡萄在收成之后,开始在不过度萃取的情况下进行发酵。结束发酵过程后的酒,将会在美国橡木桶中经过长达二十一个月的木桶接触,使酒中有足够的木桶风味来均衡圆熟的果实。 酒色:带着红宝石般的闪亮红色。 香气:带有大茴香、丁香、咖啡豆等香料的辛香和木苺、樱桃等水果甜香。 口感:饱满丰厚的口感结构中,仍有优雅的单宁和柔和的木桶影响。后味中更散发烟叶和黑胡椒类的香气。 侍酒温度:摄氏16-18度。 食物搭配:这款酒非常适合搭配口味厚重的羊排、牛排、陈年起士、黑巧克力等。