黑皮诺(Pinot Noir)素有最难照料的葡萄品种之称，1985年当David Hohnen创立了Cloudy Bay马尔波罗湾(Marlborough)最具代表性的Sauvignon Blanc，30年来Cloudy Bay持续这份拓荒精神，开发了全球最具挑战之一的中奥塔哥 (Central Otago)区域的黑皮诺葡萄品种。

日前，云雾之湾酒厂所发表的Te Wahi 2014年份即是来自中奥塔哥的黑皮诺，此区域的黑皮诺葡萄产量极为稀有，仅占全新西兰不到2%。

Te Wahi在毛利语的意思代表 “这个地方”，云雾之湾相信好的黑皮诺葡萄可完整展现当地风土的特色，而2014年份的Pinot Noir更展现了中奥塔哥位于世界最南端及日夜温差极大的大陆型气候。

2014年的Te Wahi为两个优质葡萄园所生产葡萄调配而成：来自班诺克本Bannockburn 谷地以浓厚丝滑口感的卡尔维特Calvert 葡萄园，以及酒庄最新拥有Dunstan 湖畔东岸崎岖的Northburn 诺斯本葡萄园。

Cloudy Bay 资深酿酒师Tim Health表示：“黑皮诺计划是在1990年早期所规划，以创造新西兰最优质的黑皮诺葡萄酒为目标，我们很享受在开放这块令人兴奋的全新葡萄区域时发现了Calvert及Northburn这二块优质的葡葡区域。”这些经由小心照料的葡萄区域是云雾之湾展现独特Central Otago黑皮诺葡萄的基础。