“The Eddy”，涡流，是激流中心地带的平静水域，或是激流的尽头，在从事激流泛舟(Whitewater Kayaking)的活动时，可以停留在涡流稍作休息，调整呼吸，继续下一阶段的冒险。
酒庄主人Lawson家族非常热爱激流泛舟，因此以’”The Eddy”为灵感来为此款葡萄酒’命名，传递一种生活态度 – 即使生活繁忙，需要拨出时间来让自己喘口气，放松一下，享受人生中所有美好的事物。
有醋栗、哈蜜瓜、白桃、百香果的香气，成熟浓郁的果香中含有些许的草本植物味道，尾韵带有矿石的气息，层次丰富，酒体均衡，典型的Awatere风格。新鲜的海鲜和清脆的蔬菜皆可搭配，如圆鳕(以柠檬、奶油、刺山柑料理)、扇贝(以大蒜及奶油微煎)、义式芦笋炖饭、义式罗勒牛油起司饺。