鹦鹉螺庄园是由12个家族酒庄所组成的集团旗下，来自新西兰南岛马尔堡产区(Marlborough)的一间精致酒庄。

手工采摘去梗后不压碎，保留一部分的整颗果实，还有另一小部分整串果实也一并进入发酵。与野生酵母在开放式的槽中低温浸泡6-8天，发酵时使用气压式温和萃取熟成单宁，酿好的酒接着进入新与旧的法国木桶直至隔年三月装瓶。

深红宝石色，香气呈现野生覆盆子、樱桃与耶诞蛋糕香气，入口柔顺、酒体中等饱满、细致且平衡，这款细致高雅的酒展现良好的深度架构，尾韵悠长。