每年在四月中旬进行人工采收，接着使用传统的酿造工法，在不銹钢桶发酵、浸渍，严格的温度控管在26℃，直到香气及色泽达到最佳状态。推荐美食搭配焗烤料理、牛排、起司，适饮温度为15 ℃ ～18 ℃

颜色：樱桃红，明亮
香气：红莓果，优雅的融合些许辛辣香气
口感：天鹅绒般圆润滑顺。酒体完整，细致单宁