为了酿造这款优质的迟摘葡萄酒，葡萄在成熟后并不立即采收，而在葡萄藤上多成熟4～6星期的时间，持续接受阳光与海风的洗礼，浓缩葡萄内的糖分，而后在低温控管下发酵陈放，最后获得这款品质优异的葡萄酒。

散发着新鲜柠檬气息，有着奢华荔枝熟成香气，口感浓郁平顺，且甜度和酸度的协调性极佳，并增添了贵腐酒的甜味儿更引人入胜，适合佐以新鲜水果制成的甜点和乳酪蛋糕，也可搭配果乾和成熟乳酪，冰震后饮用为佳。