猴子拼图卡贝纳特级陈年红酒使用100% Cabernet Sauvignon的葡萄品种，其每年4月底为采收期，于24-28。C的温度下控温发酵，使用法国橡木桶陈年8个月的时间 (橡木桶年龄：20%一年 50%两年 30%三年)。此酒混合了强烈与复杂的风味，黑醋栗、覆盆子与香草的气味最为显著，倒入杯中稍微呼吸过后，烘烤的木头气息会渐渐显现，此酒结构完整，味觉上强烈醇厚，但却滑顺易于入口。
适饮温度： 18~20℃