猴子拼图黑皮诺特级陈年红酒使用100% Pinot Noir的葡萄品种，其每年3月底为采收期，并于18-20。C的温度下控温发酵，使用法国橡木桶陈年8个月的时间 (橡木桶年龄：15%一年 50%两年 35%三年)。酒体呈现灿烂且清透明亮的红宝石色泽，干果、黑胡椒与黑苺的气味，与橡木桶的气息完美结合，口感上均衡的香料与樱桃调性，适当的单宁强度，余韵悠长。

土壤性质： 壤土性质的黏土
适饮温度： 14~16℃