不同的展现方式,同样的顶级旗舰葡萄酒品质,诞生了狂野的“Folly”,意喻著“愚笨”,指的是旁人在看待Aurelio Montes先生要在陡峭的山坡上种植从来都没有在当地种植过的葡萄品种Syrah,如此的不可思议行径。就在2000年,第一个年份的Montes Folly面市后,这款取自平均坡度45度以上的葡萄园果实,以每公顷4公吨的低产量,造就出浓郁、强劲、复杂且拥有14%高酒精浓度的惊人酒款,成为智利顶级优质希哈酒的首创。
Viticulture and Vinification : Apalta Valley --- 在Colchagua Valley里,位于安地斯山麓下、离太平洋海岸线约65公里,一个被认为是智利最好的葡萄酒产区。半月形的斜坡地形,坡度15-45度,白天日照充足、夜晚有来自海洋的徐徐凉爽微风,还有贫瘠的土壤。--- 是Montes Alpha以及Montes旗舰酒款的产地。 人工采收后的葡萄,需要经过严格筛选出来一颗颗最优良的果实,才能被用来做这瓶并列旗舰酒的酒款;与来自葡萄园的天然酵母菌产生发酵,酿制完的酒会经过18个月的全新法国橡木桶熟成,装瓶前不经过滤是酒厂对保有酒款原有风味的坚持。
Tasting Note : 深邃的紫红色。多层次的成熟黑色系列水果、黑莓果还有熟成的李子香气,伴随了烟熏以及野味的典型Syrah品种特色。口感浓郁,以黑莓果味为主的多层次香气漫延口中,明显且似丝绒般的单宁,搭著烧烤、矿物质、香料的味道,余味非常持久。建议最好在饮用前先醒酒一小时。Conservation : 20年的陈年潜力
蒙帝斯酒庄,由智利四位资深葡萄酒业界人士共同创立于1988年,酒庄的名字取自创办人之一兼首席酿酒师的Aurelio Montes先生。如今Montes已成为智利最大的葡萄酒出口酒厂之一,95%的产品出口到世界各国。 酒庄旗下拥有五个独立的庄园,近 600 公顷的葡萄园,分布于智利中部主要的葡萄酒产区:三处在Curico谷地,两处位于Colchagua谷地;种植的品种十分众多,有Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc、Carmenere、Petit Verdot、Chardonnay、Sauvignon Blanc、Syrah、Pinot Noir等。