意大利火狐酒庄(Castello di Volpaia) 的历史可回朔到1172年，酒厂坐落在佛帕亚村庄中，是古典奇扬第葡萄酒产区的中心位置，以酿造优质古典奇扬第闻名。
星朵红葡萄酒的名称，是来自于托斯卡尼的方言，Citto意指年轻男孩。于不锈钢桶中进行乳酸发酵，年产量仅7000箱。香味饱满多样化，充满莓果、李子的成熟果味和红烧蹄膀搭配起来，不仅可带出卤汁的香气和肉质的细致，也能一解油腻感，绵长的尾韵更是让人唇齿留香。