提托罗火山命名的酒款，是由此区唯一的DOC产区：Aglianco del Vulturen所生产出来的佳酿，是一款建议陈年后饮用的酒款。有细致的辛香料、樱桃、黑莓蜜饯、迷迭香、烟草和带有淡淡香草气息的肉桂香气。不甜，酒体饱满，单宁紧实绵延。上市年份酒款年轻，却潜力无穷。
基本款的Aglianico del Vulture须在酒窖中陈年1年。部分酒款在酒标上标示【Vecchio】则必须陈年3年；若要标示【Riserva】也要陈年5年后才可上市。