酿制方法：当葡萄些许过熟后才摘下，先让葡萄皮与汁液浸润达25天，再置入法国桶中熟成18个月，接着装瓶静至3个月。 整体风格：深红宝石酒色，成熟果实的气味中带有黑梅与李子香气，浑圆优雅且充实饱满的酒体，平衡的包覆在口中，尾韵绵长。 适饮温度：20℃。 餐食搭配建议：野味料理、红肉料理。 Wine Spectator：87分 (2012)