甜美又容易亲近正如同Eiswein这款酒给人的第一印象一般，香甜的气息当中含有浓浓的水果香，水蜜桃香甜丰富了味觉，而蜂蜜的甜美滋味更是令人印象深刻。适中的酸度与甜美的滋味巧妙地融合，并在口中优雅的释放而达到极致的口感，复杂而多样的感受值得一再品尝回味。

美食搭配：巧克力、各式干果类、水果也是很好的搭配。
星坊Tips：加拿大的卑诗省与安大略省还有德国的几个省份，因为天气的成因， 成为世界上冰酒产量最多的地方。而冰酒的气味很难具体形容，大略上来说，冰酒都较甜，所以适合与餐后甜品一起搭配饮用。也因为冰酒较甜的特性，固十分适合初学品尝餐酒者饮用。
适饮温度: 10~12 ℃