[yellow tail] The Reserve Shiraz黄尾袋鼠 特藏喜若红葡萄酒带有成熟风韵的浆果、黑莓、巧克力以及摩卡的十足果香味，混合后透著些许的辛辣感，并在法国橡木桶中陈年ㄧ年以上，酒体浓郁且丰富，?实的单宁味，使得口感柔顺而饱满。
美食推荐：适合搭配起士及口味较重的猪排、牛排、羊排。

Casella家族源自意大利，酒庄创始人Filippo和Maria Casella于1950年移民至澳洲，同时带着三代流传的酿酒技术，在1965年于New South Wales的Riverina地区创立酒庄，专门生产高级优质的葡萄酒。

现今执行总裁John Casella在1994年进入家族企业，开始积极扩展他的事业版图，综合旧世界的遗产和新世界的技术，加上成功的[yellow tail]品牌及行销概念，使得Casella Estate很快跃升为澳洲及世界知名大葡萄酒庄。

得奖纪录：
Gold, 2011 Cowra Wine Show
Gold, The Visy 2011 Great Australian Shiraz Challenge
Trophy, Riverina Wine Show
Top Gold, Riverina Wine Show
Gold, Sydney Royal Wine Show
Gold, AWC Vienna International Wine Challenge
Gold Metal, 2013 Los Angeles International Wine Competition
91 points, 2013 Los Angeles International Wine Competition