2004年的华莱士(Wallace)是一款超越酿制基本元素所能呈现的综合作品，依照巴罗莎谷(Barossa Valley)传统将希哈与格那希混酿。高优质的葡萄在全熟时采摘，以保留住鲜明的酒色、充足的汁液、以及香料与苺果的香气。这瓶酒完全展现出格莱佐酿酒风格中的高雅与细致。
自著名Ebenezer葡萄园内成熟坚毅的老藤所产的希哈掌握了整瓶酒的精神，赋予厚实细腻的丰盈酒体。格那希则增添了甜美的樱桃，太妃糖风味与壤土芬芳及结构完整的单宁。这款强劲又兼具格莱佐独有高尚口感的作品置于烘烤过的法国及美国橡木桶中熟成14个月。这瓶华莱士可即饮，也可窖藏10余年后享用更美妙的酒质进化。

Glaetzer, 还Roseworthy 毕业生, 长大在酒之内产业开始他的事业工作作为cellarhand 在Barossa 谷庄园和然后酿酒商在Tyrrell 的。他旅行了和在世界各地广泛地工作的酒地区和现在根据在他做酒为Glaetzer 并且是酿酒商和中心区域酒主要股东由石灰石沿岸航行和Langhorne 小河、和Mitolo 由 McLaren 榖的Barossa 谷。