澳洲Coonawarra 产区, 有着凉爽的沿海气候加上绝佳的石灰岩Terra Rossa土壤，非常适合栽种红酒葡萄，这里的葡萄酒自然散发独特优雅的风格。Coonawarra以其Cabernet Sauvignon最为知名，有着the Bordeaux of Australia的称号，很多酒评都同意该区Cabernet Sauvignon的品质是澳洲之冠。坚持不用化学肥料，采有机种植，来自南澳Highbank自有葡萄庄园，在冬天收成期用手工摘取，并使用小竹篓盛装，细心呵护。细致优雅，风味均匀协调，果香浓郁，雅致黑莓、大茴香、及烟熏气息伴随结实余韵。建议搭配：欧式迷迭羊肋。