因为印度型夏季气候(白画长且温暖,黑夜凉爽干燥)的关系,葡萄酒色泽鲜明,气味完整,发展成熟。酿造方式每枇葡萄在挤压前,先进行五天的皮内发酵,再置于桶龄分别是3年与4年的老橡木桶内乳酸发酵,全程保持低温,以加强香气,并使单宁柔软、低调。这款葡萄调配酒,香味迷人,充满莓果类鲜明气味,口感柔顺宜人。
2004 Cabernet Savignon Shiraz Grenache酒泽如红宝石般明亮动人,但又透露着迷幻紫色于其中。酒体柔软,香气浓郁,充满黑醋栗与夏季莓果味,并带着些许尤加利味,口感圆润柔顺。Total Acidity整体酸度:5.92g/l pH值:3.47 Residual Sugar残糖度:1.8g/l
赫兰酒庄是由一群长年在葡萄酒界一同工作的朋友一同于2001年设立,老板们便是班•格莱佐与他的朋友们。整个团队统筹了葡萄栽植、酿酒、及行销贩售。班在28岁便达到了大部分酿酒师所梦想的成功经历。 他的Godolphin与Amon-Ra从各个品酒大师如Robert Parker, James Halliday处获致佳评如潮,他也没有虚掷他的天赋。班的父亲创造了澳洲最伟大的希哈,E&E Black Pepper,而班在步伐上比父亲更加快速。他不仅经营他的家庭事业格莱佐酒庄,还与同伴们一同经营真心之地,专门出产中价位Limestone Coast 与 Langhorne Creek产区的酒。