【Wine Club精选】大人喝的酒：斗罗河岸的高原老藤

你知道吗，Cencibel、Tinto Fino、Tinta del Pais、Tinta de Toro、Aragonez、Tinta Roriz，这些来自西班牙各地与葡萄牙的品种名称，其实全是田帕尼优的别名……...

来源 WineBeta 更新 2019-03-11 22:22:00

田帕尼优（Tempranillo）之于西班牙，大概有点像是卡本内苏维浓（Cabernet Sauvignon）之于法国。这个印象中风味新鲜，并带有草莓果香的黑葡萄品种，在西班牙受欢迎的程度，以及种植面积之广，俨然已是该国黑葡萄之最。原因很简单，因为田帕尼优是农夫与酿酒人都爱的乖孩子。

它好种、早熟（“Tempra”在西班牙文中有“早”之意）、风格多元，可以酿成不经木桶的鲜活红酒，也可以酿成满是桶味的深沈酒款；它能够单打独斗，表现杰出，也是个team player，与其它品种共生共存，展现出特定地区的混调之美。酒农种它不会亏钱、酿酒人酿它不会失败，就连消费者喝它，也经常挂上满脸微笑，难怪田帕尼优在西班牙、甚至开始连葡萄牙与其它西语系国家，都所向匹敌，让酒农、酿酒人与消费者拜倒在它的裙下。