于是最先做的事情是前往迪化街和永乐布行,采买野餐道具和野餐垫。毕竟工欲善其事必先利其器,就算是生手,若买个藤编的野餐篮、木制的便当盒、竹编的面包篮,再加上手边有的珐琅便当盒、weck 玻璃罐、木村硝子酒杯、葡萄酒木箱,看起来也显得有气氛许多。至于野餐垫,由于坊间现成的花色多半过于缤纷亮眼,不是我们习惯的风格,所以直接至布行购买素色防水布当底层(隔绝草地的湿气),再剪一块素雅的绵布铺在上面就完成了。

接下来就是拟定菜单。

由于是葡萄酒双人野餐趴,两个人必定都会喝酒,自然不可能开车前往野餐地点,那么过于复杂或是带有汤汤水水的食物就不太适合。如此一来,准备起来轻松、食用的时候拿取方便又能自行做变化的三明治,便成了这次野餐食物的首选。要易拿易吃,就将培根蛋沙拉三明治做成一口大小;要有变化,就多准备几款抹酱、几样小菜和切片长棍,即可依喜好自由组合成各式各样的 open sandwich。