我娘家当然也是中秋烤肉列车的一员,从一开始在透天厝一楼门口与左邻右舍同乐,后来慢慢转往半露天的顶楼,天晴时能边烤边赏月,飘雨时则能有个屋檐遮蔽,还能泡个茶来解油腻,更为舒适。
不过,与其说是被广告词所影响,不如说我娘家素来就喜欢带有炭火香气的食物,无论是鱿鱼干、小卷干或者是年节期间的乌鱼子,外婆总会搬出小巧的炭炉,架上网子后慢慢地烘烤,直至最佳状态才上桌。习惯了这种食物香气和味道之后,其他的烹调方式都难以取代它的美味;因此即便准备食材、起火和后续的清洗都不算轻松的事情,我们还是忍不住到了中秋节全家聚在一起烤个一回。
声明:凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处;若对内容有疑问或异议,请联系 contact@winebeta.com。