如果你曾尝过柠檬的滋味，那你肯定知道酸度的滋味。那酸度在酒中是什么样的角色呢？想想我们为什么要挤柠檬汁到菜里面吧！酸度在酒中也是一样的角色，让酒的口感更清爽、更鲜明、更平衡，让你想再喝下一口。
葡萄不同，酸度也不同
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【品酒小知识】什么是葡萄酒的酸度（Acidity）？
在看葡萄酒评论时，很常看到“酸度较高”和“酸度鲜明”等评价。所谓的酸度到底是什么感觉？酸度在葡萄酒中扮演什么样的角色？...
