说到超商,常听外国的朋友说:在台湾住起来特别舒服,除了台湾人的和善热心,方便性也是重要的原因之一!四处可见的超商、小吃,对我们这群常一时兴起开瓶葡萄酒喝的人来说,是最开心跟的一件事。不论是什么类型的便当或下酒菜,你都可以在超商买到,三两下就可以自己完成餐与酒的结合衬托。

只是,完美的结合会给你开心的时光,不协调的组合可就让人有些扫兴了!以下就提供一些个人与朋友的搭配经验,希望让大家利用简单的超商和路边美食,DIY一场专属于自己的完美餐酒盛宴

餐酒搭配三Keywords

当决定今天想要吃的主餐之后,接下来就是要找到适合搭配的葡萄酒,这时要考虑的只有三个要点,食材,口感,以及酱汁/香料。只要掌握这几个差异,多多尝试,很快就可以找到自己的专属完美方程式。

白苏维浓(Sauvignon Blanc)是炸物的最佳解?