想当然而，A组是当中品质最高的，而每十年这些列级酒庄将会重新审查评估，必要时修正排名，所以每一家酒庄能在古老历史的传承之下，仍努力不懈，维持超水准的品质。（其他没被列入Grand Cru Classé但却表现优秀的酒庄，列入Grand Cru等级）

今日拜访的三家酒庄分别是唯二列入 Premier Grand Cru Classé 【一级特等酒庄】A级的Château Ausone、Château Cheval-Blanc 以及B级的Château Angélus。

Château Ausone 欧颂堡

Château Ausone 欧颂堡以诗人欧颂为名，固有“诗人之酒”之称，早在18世纪初就开始成园，多石灰岩地，风格更加细致优雅，而石灰岩洞里的储酒室更是酿造佳酿的天然宝藏。